Sur certains versants exposés au nord se développe cette formation végétale habituellement typiquement montagnarde.

La forêt de montagne
Ce sont les conditions difficiles et l'humidité de l'air suffisante qui ont permis l'installation de cette association végétale. En fonction de ses besoins, l'homme ne conserve dans ces boisements que le hêtre, le sapin ou l'épicéa. 
 
 

Le hêtre La feuille du hêtre est ovale, légèrement ondulée ; elle est ciliée sur les bords. Ses fruits sont des faines, regroupées par deux dans une enveloppe recouverte d'épines non piquantes. Le hêtre est de la même famille que le châtaignier, d'ailleurs les faines ressemblent à de toutes petites châtaignes. Il pousse à l'ombre des autres arbres au début de sa vie, car il est alors très sensible à la lumière. Par la suite, il dépasse rapidement les arbres qui, en lui faisant de l'ombre, lui ont permis de voir le jour. Enveloppant tout de son feuillage très dense, il devient vite dominant, quand l'action de l'homme ne l'en empêche pas pour préserver les sapins.

Epicéa et sapin

Qui ne connaît pas ces deux géants de nos forêts montagnardes ?
Pourtant, parfois il nous arrive de les confondre. Voici quatre moyens de bien les différencier : 
- En arrachant une aiguille d'un rameau, si une languette se décolle avec l'aiguille, c'est un épicéa. Si cela laisse une empreinte circulaire en forme de disque sur le rameau, c'est un sapin. 
- Les cônes du sapin sont dressés et perdent leurs écailles sur l'arbre, alors que les cônes de l'épicéa sont pendants et tombent entiers à terre. 
- Sur les branches basses, les aiguilles du sapin sont disposées en deux rangées le long du rameau, dans un plan horizontal, comme les dents d'un peigne, alors que les aiguilles de l'épicéa sont placées de façon non ordonnée autour du rameau. 
- De loin l'épicéa âgé a une forme conique, et ses rameaux pendent des branches principales, alors que le sapin a plutôt tendance à avoir un sommet qui s'étale, avec des rameaux à l'horizontale. 
 

Les forêts plantées
De nombreuses plantations sont visibles dans la hêtraie. Ces plantations modifient les conditions naturelles. Elles sont plantées pour des raisons généralement commerciales, d'essences plus productives, ou plus rentables. C'est ainsi que le pin noir est apparu. 
 

A l'ombre des arbres...
Forcément, sous les hêtres et les sapins, seules des espèces supportant bien l'ombre peuvent pousser. 
 
 

L'oxalis Cette plante des sous-bois possède des feuilles qui ressemblent à celle du trèfle. Ses fleurs blanches (jaune à la base des pétales) sont solitaires au bout d'un long pédoncule.

 

La parisette à 4 feuilles On la reconnaît à ses quatre grandes feuilles disposées en étoile autour de la tige (on dit qu'elles sont verticillées). Sa fleur étrange est verdâtre. Le fruit noir est toxique et ressemble à une perle noire présentée sur un écrin vert par une bien étrange plante.

Les forêts habitées
La hêtraie est le domaine de la mésange noire et de l'écureuil roux. 
 
 

La mésange noire Là où il y a un fort couvert d'arbres, du hêtre et du sapin, on trouve la mésange noire. Elle se nourrit d'insectes et d'araignées mais ne dédaigne pas les graines de conifères. Elle se déplace rapidement sur les branches en émettant de petits cris : ti ti ti.

 
 

L'écureuil roux Qu'il soit roux, brun ou noirâtre, l'écureuil est toujours aussi prévoyant, assurant ses provisions de graines pour l'hiver.  Ce mammifère agile est essentiellement arboricole. Il construit plusieurs nids de brindilles en forme de boule dans les branches, mais n'en utilise qu'un seul.